Argentinië heeft door zijn zeer zuidelijke ligging op het Zuidelijk Halfrond een perfect klimaat op topwijnen te kunnen maken. Hou Zuidelijker men gaat hoe frisser het wordt en dat samen met de bescherming en het water van het immense Andesgebergte zorgt ervoor dat men hier krachtige maar heel verfijnde wijnen kan maken.

Marcelo Pelleriti was de eerste Zuid-Amerikaanse wijnmaker die een perfecte 100 score kreeg van Parker toen hij nog in Bordeaux werktte bij beroemde Châteaux zoals Montviel, La Violette en Le Gay in Pomerol. Argentijnse wijn met de nodige Europese flair. Ook nu nog krijgen al zijn wijnen zeer hoge Parker notaties. Het domein is oo bekend voor zijn wijnfestivals met rock optredens (Marcelo zelf is ook een begenadigd rockmuzikant).

De Torrontes is de witte druif van Argentinië. Ze heeft niks te maken met de torrontes die men ook in Portugal en Spanje tegenkomt maar is verrassend genoeg een autochtoon (eigen) druivenras. De beste wijnen komen uit de hoger gelegen wijngebieden (zoals hier het geval is) waar ze aromatische rijpheid kunnen koppelen aan een verrassende zuurtegraad daardoor doet ze wat denken aan riesling en muskaat. Door hun grote kruidigheid passen ze perfect bij Oosterse keuken, pittige keukens en gegrillde visgerechten. Ook bij vegetarische schotels en onze eigen Belgische witte goud (asperges) zorgen ze voor een verrassende foodpairing. Prijs / kwaliteit onevenaarbaar.