• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

2018 Magpie Estate Rag N Bone Riesling

JVP 92

€ 13,55

€ 11,20 (excl. BTW)

2018
Australië
9 à 13°C
W-WI-RAGNBONE-2018
Eiken vaten
8-10 jaar
Screwcap

Eden Valley is een wijnregio in Zuid-Australië. Samen met de Barossa Valley vormen deze een van de meest kwalitatief aanzienlijke wijnbouwgebieden ter wereld. De beste gaarden bevinden zich op gematigde hellingen die goed blootgesteld zijn aan zonlicht. Deze hoogte zorgt ervoor dat de groeiomstandigheden veel koeler zijn dan in de Barossa Valley. Dit resulteert in een langer groeiseizoen, waardoor ‘Eden Valley’ wijnen hun typisch geaccentueerde smaak ontwikkelen. Magpie Estate, opgericht in 1993 door Noel Young en Rolf Binder, heeft als doel een uniek gamma van Barossa wijnen te produceren met aandacht voor druivensoorten uit de Rhône vallei. Achter het label schuilt een eigenzinnige gedachte: Een “Rag-and-bone man” is een persoon die van huis tot huis gaat, met paard en kar, om allerlei oude spullen op te kopen. Dit label reflecteert een collectie van afgedankte items, die samen een veel groter geheel
vormen dan alle items apart… Een enorme overschot aan kwalitatieve druiven, wegens een kleine productie van een bepaalde wijn bracht de productmanager op het idee om aan “up-cycling” te doen, namelijk met de restdruiven van de wijngaard deze prachtige Riesling te maken. Het gezegde “One man’s trash is another man’s treasure” mag hier dus letterlijk genomen worden.

 

Dankzij zijn lange flesrijping past deze wijn ideaal bij stevige gerechten van patrijs en fazant met truffel, paddenstoelen of saus op basis van gerijpte kazen.

Geproefd door

Jasper Van Papeghem

Jasper Van Papeghem

Ik geef het eerlijk toe maar normaal gezien kan riesling buiten Duitsland en Oostenrijk mij zelden of nooit bekoren. Vaak zijn ze te zwaar, te alcoholisch en niet verfijnd genoeg. De uitzondering op de regel is deze wijn die in één van de koelste klimaten van Australië gemaakt wordt. Ik heb die ooit blind tussen verschillende andere wijnen moeten proeven en was ervan overtuigd dat we in de Moezel zaten. In de neus wat diesel, rijpe mineraliteit, tropische vruchten en een kruidigheid die zich manifesteert als curry. Licht vet in de mond, mondvullend maar toch beendroog met een ellenlange afdronk waarbij vooral de mineraliteit en wat tropische vruchten terug komen. Dit is een echt gastronomische wijn...

ideaal bij kreeft, krab, tarbot, alles uit de Noordze met rijke sauzen. Kan ook perfect bij Aziatische gerechten (licht tot pikant) maar komt volgens mij nog beter tot zijn recht bij patrijs, fazant, hoen, kalkoen... zeker door zijn flesrijping en kracht is dit één van de weinige wijnen die ook bij zwaardere wildgerechten zoals everzwijn en hert kan gebruikt worden.

je moet het maar eens proberen...

JVP 92