Gelegen in de regio Vaucluse in het Luberon-massief ten zuiden van de appellatie Rhône (Châteauneuf-du-Pape) en ten noorden de wijngaarden van de Provence. Acteur John Malkovich en regisseuse Nicoletta Peyran besloten mid jaren '80 om hier hun kinderen op te voeden, weg van de drukke steden als Londen en LA. Maar het was pas in 2008 dat het koppel besloot om er wijnranken aan te planten. Hij maakte een averechtse keuze (wat fel doet denken aan de rollen waar hij voor bekend staat) in de aangeplante druivensoorten: Cabernet-Sauvignon & Pinot Noir. En dat in een regio die bekend staat voor Mourvèdre en Grenache.
De eerste oogst vond plaats in 2011, maar de wijn werd pas in 2018, met de komst van Ralf Hoegger (ex-Tenuta il Palagio van Sting) en wijnmaker Jean Natoli, beschikbaar gesteld voor het publiek. Met de komst van Jean Natoli werd ook overgestapt naar een organische wijze van wijnmaken.

Deze blend van verschillende jaargangen past perfect bij alle pluimwild maar zeker ook bij everzwijn- of herten steak.

Verrassend mooie combinatie met wildpaté.