• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

2017 Domein D'Hellekapelle Pinot Noir

BV 88

€ 17,34

€ 14,33 (excl. BTW)

2017
België
14 à 19°C
W-WI-HELLEKAPPN-2017
Eiken vaten
8 jaar
kurk

Heuvelland is een opkomende wijnregio. Momenteel telt het zo’n 30 ha wijngaarden maar het ziet er naar uit dat dit de komende
jaren flink zal aandikken. De hellingen, de bodem, de bescherming door de bossen en het gematigd klimaat vormen het perfecte
terroir voor wijnbouw. De wijnranken van D’Hellekapelle, een wijnhoeve gelegen in Loker (Heuvelland), werden in 2009 door Carine Suffis en Michel Dehem aangeplant. Momenteel verbouwen ze 1 ha Chardonnay en Pinot Noir. In 2017 verdriedubbelde de aanpalnt met onder ander auxerrois en meer pinot noir en chardonnay. Ze verbouwen de druiven milieubewust en laten de natuur zo goed als mogelijk zijn gang gaan. D’Hellekapelle produceert schitterende mousserende, witte en rode wijnen. 

In België worden ondertussen ook een paar zeer goede rode wijnen gemaakt. Domein D'Hellekapelle behoort zowel in wit als rood bij de absolute top in België en dat wordt hier terug bewezen. De 2017 is nu mooi op dronk met licht tertiaire aroma's maar nog bakken krokant rood en zwart fruit.

Ideaal bij charcuterie van wild, fazant en patrijs of eventueel bij een steak van everzwijn.

Geproefd door

bert vanhalle

bert vanhalle

Als Bourgogne liefhebber kan ik deze wijn zeker appreciëren... hij doet me wat denken aan de verleidelijke wijnen die in de zuidelijke bourgogne gemaakt worden.

Een perfecte mix tussen enerzijds krokant rijp fruit zoals veenbessen en aardbei en anderzijds wat zwoeler zwart fruit. In de tweede neus merk ik vooral een heel mooie kruidigheid op met wat vanille en donkere chocolade. Het hout zit mooi verweven in de wijn. Ideaal bij vleesgerechten, charcuterie en halfharde kazen.

Patrijs, kalkoen en eend moeten ook zeker een topcombo zijn.

BV 88