2020 Domaine Perrin Céline Bourgogne Blanc

^CG 90

€ 19,49

€ 16,11 (excl. BTW)

24+ flessen in voorraad

Toevoegen aan favorieten Verwijderen uit favorieten

Details

Jaargang

2020

Land

Frankrijk

Regio

Bourgogne

Serveertemperatuur

9 à 12°C

Artikel nr.

W-WI-PERRINCELBOUR-2020

Rijping

Eiken vaten

Bewaren

5 jaar

Afsluiting

kurk

Omschrijving

Ideaal bij patrijs en fazant, vooral in romige sauzen.

Geproefd door

Carl Gheysen

Witte bourgogne kan zo verrassend mooi zijn, helaas vaak ook vrij duur. Dit kleine familiale domein heeft de kwaliteit van bourgogne maar gelukkig (nog) niet zijn exuberante prijzen. IN de neus vooral rijpe appel, licht tropisch fruit en geconfijte citroen. Na walsen begint de houtlagering er wat door te komen en dat manifesteert zich in cleane aroma's van boter en wat karamel. In de mond medium body met een mooie aciditeit die het geheel gastronomisch maakt. Lange afdronk met vooral wat rijp, wit fruit en boter. Ideaal bij rijke visgerechten, kreeft en krab en alle gevogelte. Als jager moet ik uiteraard ook patrijs, fazant en waterhoen vermelden.

^CG 90

2020 Domaine Perrin Céline Bourgogne Blanc

Details

Omschrijving

Reviews

Geproefd door

Carl Gheysen

Carl Gheysen

Gelijkaardige

Producten