• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

2021 Domaine Dozon Clos du Saut au Loup Blanc

JVP 92

€ 15,46

€ 12,78 (excl. BTW)

2021
Frankrijk
Loire
8 à 12°C
W-WI-CLOSSAUTAUBL-2021
Eiken vaten
10 jaar
kurk

Ideaal bij fazant en patrijs. Serveer zeker niet te koud.

Best serveren in grote glazen of de wijn kort karafferen.

Geproefd door

Jasper Van Papeghem

Jasper Van Papeghem

Chenin Blanc uit de Loire blijft één van mijn guilty pleasures. Helaas wordt deze druif nog veel te vaak over het hoofd gezien. In de mond enerzijds mondvullend en rond met toch heel fijne zuren en een licht bittertje. In de neus wat tropisch fruit, zeste van limoen en groen kruiden. Verder nog wat rijpe appel, buddha fingers en kumquat.

Deze wijn vraagt om 'een goed stukje eten" zoals kreeft, rijkere visgerechten en asperges. In het wildseizoen past deze wijn prachtig bij fazant en patrijs al dan niet met een rijkere saus.

JVP 92