• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

Wijnpakket Biologische Wijnen

JVP 90

€ 70,00

€ 57,85 (excl. BTW)

W-PA-BIO001

Biowijnen hebben vaak, onterecht, een kwalijke reputatie. Dat zijn toch wijnen die smaken en ruiken naar sherry? Alle biologische wijnen over dezelfde kam scheren is uiteraard voor niks nodig. Het is niet alleen de nieuwe trend maar eerder het nieuwe doel voor de meeste wijnhuizen. We hebben het hier niet alleen over kleine, jonge wijnhuizen maar ook over de grote, gerenommeerde châteaux. Wist je bijvoorbeeld dat Romanée Conti (duurste wijn ter wereld) eigenlijk een natuurlijke wijn is? Voor dit pakket heb ik klassieke wijnen geselecteerd die toch biologisch, biodynamisch en natuurlijk zijn. Wijnen waar je niet proeft dat ze biologische zijn maar gewoon erg lekker.

Let op: er zijn slechts 24 pakketjes voorradig. Op is op!!

Dit pakket bevat:

2x Les Enracinés Nés à Chardonnay 2018

2x Les Anticonformistes OVNI Blanc 2019

2x Tenuta di Sticciano Chianti Riserva 2016

Geproefd door

Jasper Van Papeghem

Jasper Van Papeghem

De OVNI is een biologisch / biodynamische wijn in de typische Loire stijl: strak maar toch mondvullend, zilt en met een frisse, lange afdronk. Ideaal als aperitief, bij zeevruchten of salades.

Les Enracinés is een natuurlijke, gastronomische wijn en toch heel typisch Bourgogne: mondvullend, rijk maar heel verfijnd en elegant. Hier kun je door met de temperatuur te spelen de wijn breed inzetbaar houden (koud geschonken eerder chablis, warmer geschonken eerder meursault). Breed inzetbaar bij kreeft, krab, rijke visgerechten, kip, kalkoen en Oosterse keuken.

De Villa Saletta Chianti Riserva is een biologische / natuurlijke wijn die niet extra gesulfiteerd wordt. Mooie typische Sangiovese neus met veel kruiden, rood en zwart fruit en ondertonen van ceder en bos. Zeer sappige stijl sangiovese die in de verste verte niet lijkt op de goedkope mandjes die de regio een slechte reputatie geven. Zoals het een echte Toscaan beaamt: rood vlees, steak, kruidige pasta's, vegetarische keuken en gewoon alles die van de grill komt...

JVP 90