2015 Lucien Le Moine Inopia Clos Saouma Rouge Côtes du Rhône
€ 17,70
€ 14,63 (excl. BTW)
23 flessen in voorraad
Lucien Le Moine is het geesteskind van de Libanees Mounir Saouma die het vak leerde bij zijn oom in een klooster in Israël en zijn Israëlische vrouw Rotem. Ze produceren vooral Grand Cru’s uit de Bourgogne waar hij terecht gerekend wordt als één van de beste proevers. Deze Bourgondische stijl wordt doorgetrokken naar hun wijnen uit de Rhône: elegant, subtiele kracht en ongelofelijke gebalanceerd. De eerlijk gebiedt mij om toe te geven dat ik zelf al vaak bij het blind proeven van deze wijnen overtuigd was dat ze uit de Bourgogne kwamen. Mooie balans tussen subtiele kracht, fijne tannines en zuren.
Serveer deze wijnen bij kalfsvlees, varken, pasta's, worst of wildpaté. Wild zonder al te zware saus is ook zeker het proberen waard.
