• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

2012 Durigutti Clasico Cabernet Franc

CG 89
€ 15,65

€ 14,08

€ 12,93 (excl. BTW)

2012
Argentinië
Mendoza
14 à 16°C
W-RD-DUR003-12
12 maand Franse eiken vaten
Cabernet Franc
Gamba's
14%
5 à 8 jaar
kurk

Argentinië heeft door zijn zeer zuidelijke ligging op het Zuidelijk Halfrond een perfect klimaat op topwijnen te kunnen maken. Hou Zuidelijker men gaat hoe frisser het wordt en dat samen met de bescherming en het water van het immense Andesgebergte zorgt ervoor dat men hier krachtige maar heel verfijnde wijnen kan maken. De broers Hector en Pablo Durigutti behoren tot het selecte kransje van topconsultants in Argentinië (zo is Hector één van de oprichters van Altos Las Hormigas die Argentijnse malbec in de jaren 90 internationale bekendheid bezorgde en zo in alle grote restaurants ter wereld geschonken werd). Op hun eigen domein staat respect voor de cultuur, traditie en het terroir met zijn bijhorende imposante vlaktes en bergen zeer hoog aangeschreven. Hier probeert men het beste uit de ranken te halen en dat proef je. 

Cabernet Franc is van de absolute topdruiven uit de Bordeaux maar behalve in sommige regio's binnen de Loire vind je ze zelden in monocépage. Cabernet franc is eerder zeldzaam in Argentinië alhoewel het klimaat hier optimaal is voor deze fantastische druif. Cabernet Franc is geen makkelijke druif en vraagt veel van de wijnmaker maar in goede handen kan deze wijnen geven die onevenaarbaar zijn. De zeer oude stokken op de steile hellingen zonder drainage geven hier een krachtige wijn met mooie, rijpe tannines die het best tot hun recht komen bij de typische keuken van Argentinië: een gigantisch stukje vlees.

 

Geproefd door

Carl Gheysen

Carl Gheysen

In de neus doet dit zeer Bordeaux aan: beetje peper, mooie blend tussen zwart en rood fruit. In de mond toch nog wat pittige tannines, fijne zuren en een lichte toets van alcohol die het geheel veel body geven. Mooi op dronk. Ideaal bij gegrillde gerechten en wild.

CG 89