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2014 Château La Dominique

€ 44,85

2014
Frankrijk
Saint-Emilion
16 à 18°C
W-RD-DOMI001-14
18 maand eiken vaten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
15 à 18 jaar
kurk

Superbement situé au nord-ouest de l'appellation, le Château La Dominique tient son nom d'une île des Caraïbes qui fit la fortune de son premier propriétaire. Acquis en 1969 par Clément Fayat, le vignoble fut entièrement reconstruit et fait, depuis, l'objet de constantes améliorations.

Au voisinage direct des Châteaux Cheval Blanc, Figeac, L'Évangile et La Conseillante, le terroir exceptionnel de ce domaine de 30ha est composé de sables anciens et d'argiles où les Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon s'épanouissent pleinement.

En plus du soin apporté au vignoble, l'équipe travaille méticuleusemen à la vinification et à l'assemblage, sous les conseils de très estimé Michel Rolland, afin de révéler à chaque millésime un vin généreux, richement coloré, intense, opulent et soyeux.

Afin de parfaire la qualité d'un cru reconnu, Clément Fayat inaugure en 2013 un ensemble architectural et technique tout à fait novateur. Signé Jean Nouvel, ce nouvel espace abrite à la fois les espaces de vinification et de réception avec en point d'orgue un panorama absolument immanquable!

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