• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

Philipponnat Royal Réserve Non Dosé

CG 90

€ 40,15

€ 33,18 (excl. BTW)

Frankrijk
Champagne
9 à 12°C
C-CH-PHI006
3-5 jaar
kurk

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Dxnmi4-Dw4A" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Geproefd door

Carl Gheysen

Carl Gheysen

Het probleem vaak met extra brut champagnes of schuimwijnen is dat de zuren ongecontroleerd de overhand nemen en het fruit en andere typische champagnegeuren gaan wegduwen. Vaak zijn ze ook wat plat met weinig diepgang. Charles Philipponnat houdt niet van de term extra brut net omdat die die connotaties kan opwekken, hij houdt het liever op non dosé (niet bijgesuikerd). Door een strenge selectie van de (rijpste) druiven krijgt de champagne desondanks dat er geen suiker wordt toegevoegd toch ongelofelijk veel body en lengte. Brioche, amandel, citrus, pompelmoes en een lichte kruidigheid. Ideaal als aperitief of bij oesters en fruits de mer.

CG 90