Mooie, rijke champagne met vooral wat tropisch fruit, honing, bijenwas en toch frisse accenten van stekelbes en citrus. In de mond zeer mondvullend met een lichte moelleux maar vooral wat rijpe zuren die de show stelen. Lange afdronk met vooral terug het licht tropisch fruit die terugkomt. Lekker als aperitief, bij witte vis of kip.