• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

Champagne Guy de Forez Brut Tradition

CG 89

€ 22,95

€ 18,97 (excl. BTW)

Frankrijk
Les Riceys
8 à 10°C
C-CH-GDF001
Brioche, Fijne parelling, Mango, Zeste van sinaasappel
Pinot Noir
Aperitief
12%
3 jaar
Sulfiet
kurk

Dit uitzonderlijke wijnhuis ligt op een kleine 4.5 uur rijden van België in het uiterste zuiden van Champagne vlak tegen de Chablis regio met zijn wereldberoemde kalkgronden. Als je weet dat kalkbodems in Champagne altijd de beste wijnen geven dan zitten we hier zeker goed. De eigenaars zijn een groot voorstander van de Terra Vitis beweging die zo biologische mogelijk werkt maar wel ingrijpt (sproeit) als het echt niet anders kan. Hun wijnen beogen een weerspiegeling te zijn van het terroir en kunnen elk jaar verschillend zijn. Eigenlijk is deze wijn een blanc de noir wat betekent dat ze enkel gemaakt wordt van blauwe druiven. Deze 100% pinot noir is een mooi voorbeeld voor dit type wijnen: vineus, krachtig maar toch verfijnd en elegant. Serveer deze het best bij kip, fazant, patrijs, zeevruchten, sushi of fijne kazen.

Geproefd door

Carl Gheysen

Carl Gheysen

Betaalbare champagne vinden is niet altijd even makkelijk maar toen ik een paar jaar geleden per toeval dit huis bezocht was ik direct overtuigd. Het is een stijl die mij persoonlijk nauw aan het hart ligt: rijk maar verfijnd en gecontroleerde zuren. Ideaal als aperitief, bij salades, kazen of om iets te vieren.

CG 89