Al jaren één van mijn favoriete rosé champagnes. Mooie neus van veenbes en frambbos met een lichte gisttoets. Fijne pareling met vooral wat rood fruit en terug wat gebak in de mond. Lange afdronk waarbij terug het fijn rood fruit blijft hangen. Mooi bij zalm, sushi, varkensgebraad en charcuterie.