• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering
Geschiedenis Celler Nin Ortiz

Geschiedenis Celler Nin Ortiz

- - Producten


Ester Nin en Carles Ortiz zijn de trotse eigenaars van dit piepkleine wijndomein met wijngaarden in Porrera en Torroja en een (geleende) bodega in Gratallops. Ester is oenologe en biologe en oorspronkelijk afkomstig uit het hoger gelegen gedeelte van de Penedès, in El Pla de Manlleu. Carles is verantwoordelijk voor de wijngaard, samen met zijn muilezels Negret en Max.
Ester is vooral bekend vanwege haar werk als oenologe van Clos Erasmus in Gratallops (hier ligt ook de bodega die ze mag gebruiken om haar wijnen te vinifiëren) en van NUN, de witte topwijn van Enric Soler in de Penedès. In al haar projecten kiest zij voor biodynamie.
In 2004 kocht ze en klein perceel met iets meer dan 1 ha wijngaard, Mas d’en Caçador: een steile helling, hoog gelegen boven de weg van Porrera naar Torroja. 2004 was meteen ook de eerste oogst van haar eigen wijn (amper 1 barrique), de Nit de Nin, die dadelijk een cultstatus en monsterscores kreeg. Wij hadden van in het begin onze 60 jaarlijkse flessen, maar hebben dit domein, door de beperkt beschikbare hoeveelheden, nooit in onze catalogus vermeld. Sedert enkele jaren hebben ze echter de hand kunnen leggen op meer vieilles vignes Garnatxa en Carinyena in Porrera en hebben ze zelf op steile hellingen ook wat wijnstokken aangeplant. Het moment ook om een tweede wijn te maken, de Planetes de Nin. Nog steeds zeer beperkt, maar toch al voldoende om in onze catalogus te vermelden.
Robert Parker

Robert Parker


Planetes de Nin Garnatxes en Amfora 2016 heeft 92/100 gehaald bij Robert Parker. Hier ziet u hun commentaar:

The 2016 Planetes de Nin Garnatxes en Amfora was produced with biodynamically farmed Garnacha that fermented with indigenous yeasts and matured in 700- and 1,000-liter terracotta amphorae for seven months. They do two versions, one with a little SO2 and the other without, and the difference is minimal. At first one was more closed, but when it opened up, they were very similar and showed some herbal and raspberry leaf aromas intermixed with wild berries and notions of earth, aromatic and balanced. It has fine tannins and a velvety texture. 7,395 bottles were filled in April 2017.

https://www.bottleadvice.com/nl/shop/wijnen/rode-wijn-kopen/familia-nin-ortiz-garnatxas-amfora-2016/

Varieteiten en terroir

Varieteiten en terroir


Enkel Garnatxa en Carinyena. Voor de Nit de Nin is dat 60% Garnatxa Peluda en voor de Planetes 70% Garnatxa País. De Garnatxa Peluda staat vermengd met oude Carinyena op steile hellingen (costers) aangeplant. De wijngaarden van de Planetes (5 ha) bestaan uit 4 ha Garnatxa op terrassen en 1ha Carinyena op een steile helling. De nieuwe stokken die aangeplant zijn, zijn klonen die ze zelf genomen hebben van oude Carinyena.
Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt met de hulp van twee muilezels.
 
Pure llicorella verspreid over:
Mas d’en Caçador, drie kleine wijngaarden op steile hellingen (costers), met oriëntatie noord-oost, noord-west, tussen 400 en 650 m hoogte. Dit is een van de hoogst gelegen wijngaarden van Priorat, te zien vanop de weg tussen Porrera en Torroja.
Planetes: llicorella met veel ijzeroxide, ferral genoemd, veel harder dan gewone llicorella. De nieuwe wijngaarden (tussen 5 à 13 jaar oud) zijn op terrassen aangeplant en een deel op oude 'costers' (Carinyena), te zien vanaf de weg tussen Falset en Porrera.
Het klimaat is mediterraan maar met een effect van de garbí of zeewind die in de namiddag waait en de wijngaarden verkoeling brengt.
D.O.Q. Priorat

D.O.Q. Priorat


Deze kleine Catalaanse regio in het binnenland van Tarragona kent reeds een lange wijnmakerstraditie.
Zowel het microklimaat (mediterraan, maar door de hoogte en ligging t.o.v. de zee beïnvloed door een zeebries in de namiddag) als het terroir (de befaamde "llicorel.la" of leisteen) bepalen in grote mate het potentieel van deze appellatie.
 
De wijnen werden echter kwalitatief tot wereldfaam gekatapulteerd door de zogenaamde nieuwe Prioratwijnen. Deze beweging werd in gang gezet toen in 1991 de eerste wijnen (millésime 1989) van Costers del Siurana op de markt werden gebracht. Op dat moment bestond Costers del Siurana nog uit meerdere wijnbouwers, die elk hun weg zijn gegaan en ervoor gezorgd hebben dat de wijnen van Priorat op wereldniveau staan. Sinds hun beginperiode is het aantal wijndomeinen in nauwelijks 15 jaar tijd gegroeid van 5 tot meer dan 80 !
Vandaag staat er ongeveer 1.700 ha aangeplant, hoofdzakelijk Garnatxa en Carinyena, de twee druivensoorten die werden aangeplant vanaf 1920 na de phylloxeraplaag. In de bloeiperiode van Priorat, op het einde van de 19e eeuw, waren er meer dan 20 verschillende druivensoorten aangeplant. Vandaag worden Garnatxa en Carinyena eveneens steeds vaker aangevuld met andere druivensoorten, zoals Cabernet, Merlot of Syrah. De witte wijnen zijn zeer zeldzaam in deze appellatie, die sinds 2000 de D.O.C./D.O.Q. status heeft verworven. Samen met Rioja zijn zij de enige in Spanje.

Terug naar overzicht