• Professioneel en persoonlijk advies
  • Meer dan 1.000.000 flessen op voorraad
  • Verkoop per fles mogelijk
  • Verzorgde levering

jasper van papeghem:


to decant or not to decant?

to decant or not to decant?

- jasper van papeghem - Kennis

Welke wijnen moet je nu karafferen of decanteren? Gaat een wijn niet kapot in een karaf? Wordt witte wijn ook gekaraffeerd?

Waarom zie je zo vaak sommeliers in een restaurant een karaf gebruiken maar daarbuiten gebeurt het zelden? Moet ik mij een karaf aanschaffen? Is een karaf duur? 

Lees meer


Op welke temperatuur moet ik mijn wijn serveren?

Op welke temperatuur moet ik mijn wijn serveren?

- jasper van papeghem - Kennis

De gemiddelde belg drinkt zijn witte wijn en champagne veel te koud en zijn rode wijn veel te warm.
De meeste mensen beseffen niet hoe belangrijk 
het is om wijn op de juiste temperatuur te drinken.

Lees meer